メタボリックを予防しよう

メタボリックシンドローム予防には、三食の食事内容のバランスを取ることが効果的です。厚生労働省の作った６つの基礎食品群は知っていますか？炭水化物、タンパク質、脂質の三大栄養素とビタミンＣ、カルシウム、カロテンの合計６つの食品群なのですが、メタボリックシンドロームを予防するにはこの６つの食品群をバランスよく摂取する食事に心がける必要があります。

メタボリックシンドローム予防にはカロリー調節も必要ですが、栄養素を意識することで自然と調節できると思います。メタボ予防に一番望ましいのは、毎日30品目を目安に献立を作ることです。ただ、毎日30品目を摂ることはなかなかできるものではありません。実際には毎日30品目とまではいかなくても、食事メニューを最低でも主食+主菜+副菜の３皿で構成するように心がけることで栄養バランスはかなり良くなると思います。メタボリックシンドロームにならないためには、日頃からの小さな心がけが大切です。野菜の量を増やし、肉類や油ものは控えめにし、毎日少しずつでも果物を食べる習慣をつけたいものです。そして、丼やラーメンなどは抑え目にすることも重要です。基本的に、和食で定食もののメニュー構成がメタボリックシンドローム予防に適しています。

メタボ予防には、低カロリーで植物性食品と動物性食品のバランスが取れた食事が望ましく、和食はその条件を満たしています。栄養バランスの取れた和食は、メタボリックシンドロームを防ぐとても理想的な献立といえます。納豆や豆腐などの大豆製品は良質なタンパク質を含んでいるので、肉よりは魚、大豆加工品がお勧めです。丼ものは和食の中でも野菜が少ないので、丼ものなどを食べる時は野菜も一緒につけるようにすると良いと思います。